Florio / Recetario
Cocina italiana,
desde la despensa.
Recetas de casa y de servicio pensadas para quien cocina en Colombia: cantidades claras, tiempos orientativos y los productos de nuestro catálogo que las hacen posibles.
26 recetas
Pastas
Spaghetti a la carbonara con guanciale
Prepara carbonara con spaghetti Riscossa, guanciale y Pecorino Romano del catálogo Florio: cantidades para cuatro y técnica para una salsa sin crema.
35 min 4Media
Pastas
Bucatini a la amatriciana
Bucatini Riscossa con tomate, guanciale y Pecorino Romano. Una amatriciana paso a paso con productos Florio y cantidades para compartir entre cuatro.
35 min 4Fácil
Pastas
Rigatoni a la gricia
Rigatoni Tamma, guanciale, Pecorino y pimienta: aprende a ligar una gricia con agua de pasta, sin tomate ni crema, con ingredientes del catálogo Florio.
30 min 4Media
Pastas
Penne all'arrabbiata con albahaca
Una pasta picante y práctica con penne Tamma y salsa Arrabiata Roma de Florio. Incluye cantidades, tiempos y un acabado de albahaca para cuatro porciones.
20 min 4Fácil
Pastas
Spaghetti a la puttanesca
Spaghetti con tomates pelados, anchoas y aceitunas negras de Florio. Una puttanesca de sabor intenso, con pasos claros y cantidades para cuatro personas.
30 min 4Fácil
Pastas
Linguine al limón y Parmigiano
Linguine Tamma con mantequilla Casa Florio, limón y Parmigiano Reggiano. Una salsa sin crema que se prepara mientras se cocina la pasta.
25 min 4Fácil
Pastas
Fettuccine con champiñones y Grana Padano
Fettuccine al huevo Riscossa con champiñones dorados, mantequilla Casa Florio y Grana Padano: una receta de pasta para cuatro, sin crema de leche.
35 min 4Fácil
Pastas
Rigatoni con salsiccia y tomate
Rigatoni Riscossa con salsiccia italiana, passata y Grana Padano de Florio. Una salsa de sartén con cantidades para cuatro y cocción segura de la carne.
40 min 4Fácil
Pastas
Fusilli primavera con mozzarella
Fusilli Riscossa con calabacín, pimentón, tomates cherry y mozzarella Casa Florio. Una pasta colorida con verduras salteadas y cantidades para cuatro.
35 min 4Fácil
Pastas
Tagliatelle de espinaca con ricotta y nueces
Tagliatelle con Spinaci Riscossa y ricotta Casa Florio en una salsa de limón, con nueces tostadas. Una receta sencilla para cuatro personas.
25 min 4Fácil
Entradas
Ensalada de burrata con tomates y albahaca
Una entrada de burrata Casa Florio con tomates frescos, albahaca y aceite de oliva. Lista en quince minutos, con cantidades para cuatro porciones.
15 min 4Fácil
Entradas
Tostadas de stracciatella y tomates asados
Stracciatella Casa Florio sobre pan tostado, con tomates cherry asados y albahaca. Una entrada de contraste cremoso y crujiente para cuatro personas.
35 min 4Fácil
Entradas
Ensalada caprese con bocconcino
Bocconcino Casa Florio con tomate, albahaca y aceite de oliva. Una ensalada caprese fácil, sin cocción, con cantidades y montaje para cuatro entradas.
15 min 4Fácil
Entradas
Crostini de alcachofa y anchoas
Crostini con crema de alcachofa, alcachofas a la parrilla y anchoas del catálogo Florio. Una entrada de diez minutos de preparación para compartir.
15 min 4Fácil
Entradas
Rollitos de berenjena a la parrilla y ricotta
Berenjenas a la parrilla del catálogo Florio rellenas de ricotta Casa Florio, limón y albahaca. Una entrada sin horno que se sirve sobre tomate fresco.
20 min 4Fácil
Entradas
Bruschettas de tomate y aceitunas negras
Pan tostado con tomate fresco, crema de aceitunas negras y aceite de oliva Florio. Bruschettas fáciles para servir como entrada en quince minutos.
15 min 4Fácil
Principales
Albóndigas en tomate con Grana Padano
Albóndigas caseras con Grana Padano Auricchio y tomates pelados del catálogo Florio. Cantidades para cuatro, salsa de sartén y guía de cocción.
55 min 4Media
Principales
Pollo caprese con mozzarella Casa Florio
Filetes de pollo con passata, mozzarella Casa Florio y albahaca. Un plato principal de sartén para cuatro, con instrucciones de temperatura interna.
35 min 4Fácil
Principales
Sopa de tomate con ricotta y albahaca
Sopa de tomates pelados con zanahoria y ricotta Casa Florio al servir. Una receta de olla para cuatro porciones, con textura suave y sin crema de leche.
40 min 4Fácil
Postres
Vasitos de ricotta, amarena y savoiardi
Postre sin huevo crudo con ricotta Casa Florio, amarena Fabbri y savoiardi Vincenzi. Cuatro vasitos de montaje rápido, sin horno ni cocción.
20 min 4Fácil
Horno
Gnocchi al horno con tomate y mozzarella
Gnocchi de papa Roma con passata Rosso Gargano y mozzarella Casa Florio. Una fuente gratinada para cuatro con albahaca y Parmigiano Reggiano.
35 min 4Fácil
Horno
Cannelloni de ricotta y espinaca
Cannelloni Riscossa rellenos de ricotta Casa Florio y espinaca, con tomate y Parmigiano. Una receta al horno para cuatro con relleno y salsa paso a paso.
70 min 4Media
Horno
Lasaña de verduras y ricotta
Lasaña casera con láminas Riscossa, calabacín, champiñones y quesos Casa Florio. Ingredientes para cuatro y montaje por capas con salsa de tomate.
75 min 4Media
Horno
Pizza margherita con fior di latte
Pizza con base blanca del catálogo Florio, passata y fior di latte Casa Florio. Una versión práctica para compartir, con albahaca añadida al final.
25 min 4Fácil
Horno
Pizza de prosciutto cotto y champiñones
Pizza casera con base Florio, prosciutto cotto, mozzarella Casa Florio y champiñones salteados. Dos pizzas para compartir entre cuatro personas.
30 min 4Fácil
Horno
Calabacines gratinados con Parmigiano
Calabacín al horno con Parmigiano Reggiano Auricchio, mozzarella Casa Florio y pan rallado. Una guarnición para cuatro con cubierta dorada y crujiente.
40 min 4Fácil
Imágenes ilustrativas de los platos generadas con inteligencia artificial. La presentación final puede variar.