- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 5 min
- Total
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Tiempos orientativos: pueden variar según el equipo y el producto. Sigue siempre las instrucciones de las etiquetas y revisa los alérgenos de todos los ingredientes.
Preparación
Lava los tomates y mézclalos con una cucharada de aceite, la pimienta y la albahaca picada. Reserva mientras tuestas el pan.
Pincela el pan con el aceite restante y tuéstalo en una sartén durante 2–3 minutos por lado, hasta que esté crujiente.
Frota cada rebanada ligeramente con el ajo. Unta una capa fina de crema de aceitunas.
Escurre el exceso de jugo del tomate, prueba la mezcla y añade sal solo si hace falta. Distribuye sobre el pan y sirve dos bruschettas por persona.
Consejo Florio
No montes las bruschettas con anticipación: el tomate humedece el pan. La crema de aceitunas permite variar la cantidad de sal.
Florio · 30 de octubre de 2026