- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 0 min
- Total
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Tiempos orientativos: pueden variar según el equipo y el producto. Sigue siempre las instrucciones de las etiquetas y revisa los alérgenos de todos los ingredientes.
Preparación
Lava los tomates y la albahaca; seca bien. Parte los tomates a la mitad.
Escurre los bocconcini y córtalos a la mitad si son grandes, procurando que su tamaño sea parecido al de los tomates.
Distribuye tomates y queso en cuatro platos. Añade la albahaca rasgada con las manos.
Aliña con aceite, sal y pimienta justo antes de servir. Mezcla con suavidad para no romper el queso.
Consejo Florio
Salar muy temprano hace que el tomate suelte más agua. Mantén el queso refrigerado y prepara el montaje al momento.
Florio · 30 de octubre de 2026