- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Total
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Tiempos orientativos: pueden variar según el equipo y el producto. Sigue siempre las instrucciones de las etiquetas y revisa los alérgenos de todos los ingredientes.
Preparación
Consulta las instrucciones de conservación y cocción de la base. Precalienta el horno a la temperatura que indique su empaque; como referencia doméstica, 220 °C. El tiempo de precalentamiento depende del horno.
Escurre el fior di latte y sécalo con papel de cocina. Mezcla la passata con el aceite y prueba antes de añadir sal.
Reparte la salsa sobre las bases, dejando un borde de 1 cm. Distribuye el fior di latte sin amontonarlo.
Hornea según las indicaciones de la base; como orientación, 10–15 minutos para una base lista para hornear, hasta que esté cocida y el queso fundido. Hornea por tandas si tu horno no admite ambas.
Agrega la albahaca al salir del horno y corta cada pizza en cuatro. Sirve media pizza por persona; adapta las cantidades si tus bases son de otro tamaño.
Consejo Florio
El tamaño, grosor y estado de la base cambian la cocción. Las instrucciones del producto tienen prioridad; el tiempo indicado no incluye el precalentamiento ni una segunda tanda.
Florio · 30 de octubre de 2026