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Pimienta Negra
La pimienta negra es una especia ampliamente utilizada en la cocina mundial debido a su sabor distintivo y su capacidad para realzar el sabor de los platos. Proviene de los granos secos de la planta Piper nigrum y se caracteriza por su color oscuro y aroma picante.
Pimienta Mixta
La pimienta mixta es una combinación de diferentes variedades de pimienta, como la negra, blanca, verde y rosa, que ofrece un equilibrio único de sabores y aromas. Es ideal para sazonar una variedad de platos y agregar un toque de diversidad a tus recetas.
Pimienta Blanca
La pimienta blanca es una especia obtenida del mismo fruto que la pimienta negra, pero se recolecta cuando está completamente madura y se somete a un proceso de remoción de la cáscara exterior. Este proceso le da su característico color claro y un sabor más suave y delicado que la pimienta negra.
Pimienta Verde
Como su nombre indica, la pimienta verde tiene un color verde, que puede variar desde un verde claro hasta un verde más oscuro, dependiendo del grado de madurez y del método de procesamiento.
Achiote
El achiote es una especia rojiza, utilizada tanto como colorante como para dar sabor a diversos platos.