Nuestras Cremas Balsámicas

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La crema balsámica es un condimento espeso y dulce elaborado a partir de vinagre balsámico cocido y reducido, utilizado para agregar un toque agridulce a platos como ensaladas, carnes, quesos y postres. 

 La crema balsámica saborizada es un condimento versátil y sofisticado que combina la acidez del vinagre balsámico con sabores únicos. La de higo es dulce y afrutada, perfecta para quesos o ensaladas. La de fresa aporta un toque fresco y vibrante ideal para postres o platos ligeros. La de tartufo tiene un aroma terroso y elegante, excelente para carnes, pastas o risottos. 

La crema balsámica blanca es una versión de la clásica salsa balsámica, pero elaborada con vinagre balsámico blanco en lugar del tradicional oscuro.  

Es un producto natural obtenido por fermentación del jugo de manzanas frescas. De sabor suave y ligeramente ácido, es ideal para aderezar ensaladas, marinar carnes, preparar salsas o como ingrediente funcional en infusiones y recetas saludables. 

Es un condimento italiano único, elaborado a partir de mosto de uva cocido y envejecido en barricas de madera. Su sabor equilibrado entre lo dulce y lo ácido, junto a su textura densa y aterciopelada, lo convierte en el complemento ideal para realzar platos con elegancia. 

 Se elabora a partir de vinos seleccionados, ofreciendo un sabor suave, ligeramente ácido y con notas frutales. Es ideal para realzar ensaladas frescas, pescados, aves, marinados y vinagretas delicadas. 

 Se obtiene a partir de vinos rosados seleccionados, conservando su carácter afrutado y su delicado color. Su sabor suave, ligeramente ácido y con notas florales lo convierte en el aliado perfecto para ensaladas frescas, marinados, vinagretas y platos gourmet. 

 Se obtiene a partir de vinos tintos cuidadosamente seleccionados, ofreciendo un sabor robusto, afrutado y ligeramente ácido. Su perfil intenso lo convierte en el complemento perfecto para aderezos, marinados, salsas, carnes y verduras asadas.