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Negroamaro Salento F

F Negroamaro Salento IGP de Cantine San Marzano se elabora con uvas Negroamaro. La letra F remite a Feudi di San Marzano y a tres viñedos identificados con letras en postes de madera. Presenta un color púrpura muy profundo y una nariz amplia y compleja, con especias, fruta madura y mermelada de cereza. En boca es pleno, suave y equilibrado, con taninos finos y un final prolongado. Su elaboración incluye fermentación maloláctica en acero y doce meses en barricas de roble francés y caucásico.

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Ficha técnica

Marca: Cantine San Marzano
Denominación: Salento IGP
Tipo: Vino tinto
Variedad / cepas: Negroamaro
Zona de producción: Salento, Puglia, Italia
Notas de cata: Color púrpura profundo y aromas de especias, fruta madura y cereza en confitura; en boca, pleno y suave, con taninos finos y final persistente.
Observaciones: El productor indica fermentación maloláctica en acero y doce meses en barricas de roble francés y caucásico. La F alude a Feudi di San Marzano y a tres viñedos identificados con letras.

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